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為什么看到的茶葉會有真空包裝的呢?

發布時間:2020-02-23    瀏覽量:

為什么看到的茶葉會有真空包裝的呢?

 

有很多心細的人會察覺,茶葉的封裝很別致。只不過有很多是真空包裝,一部分不是真空包裝的,列如看到的很多茶磚,幾乎都是暴露在的空氣中的,只不過是外頭有一層紙略微包扎了一下。

 

通常只有鐵觀音要真空包裝,其它類型茶葉較少有真空包裝的。因為是鐵觀音對環境溫度和的空氣比較敏感,若是沒有真空包裝,并放到冰箱中,幾個星期就變味了。還有就是鐵觀音條形緊結,抽成真空也不容易壓碎,而其它茶葉大多條索相對松,并且酥脆,一抽成真空,可能碎掉很大一部分,這樣的的茶就沒有了賣點。

 

茶葉真空包裝的具體目的是除氧、防潮、防高溫發酵等等,以避免茶葉壞掉。其原理也較為簡單,便于真空包裝機把包裝袋子內的空氣抽走,接著密封,使茶葉處在真空狀態之中,與外部完全隔開。

 

不過,有很多茶葉是不可以抽真空包裝的,如酥松易碎茶葉,易結塊的茶葉,易變形的茶葉,有尖銳的棱角或硬度較高會扎破包裝袋子的茶葉等。列如云南普洱,通常幾乎都是做成茶餅或茶磚,外面覆一層紙采取簡便包裝盒。

 

然而,為了確保茶葉品質和味道醇正自然,不受到外部條件的干擾,尤其是輕發酵的茶葉,更為了增加茶葉的形象,提升商品價值,對茶葉采取別致的包裝盒是勢在必行。一些不適合采取抽真空包裝的茶葉,列如像綠茶,龍井之類的易于擠壓變形的都不適合抽真空包裝,不過是可以用充氮式真空包裝。

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